Nackstaköket

Meny

Vecka 16

Måndag 13 april

• Alternativ 1: Gräddstuvad pytt i panna med rödbetor.
• Alternativ 2: Kycklinggryta med röd curry och kokt ris.

Tisdag 14 april

• Alternativ 1: Kåldolmar med gräddsås och lingonsylt serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Krämig potatislåda med bacon, purjolök, chilisås och grädde.

Onsdag 15 april

• Alternativ 1: Stekt prinskorv med bondäggröra serveras med stekt potatis.
• Alternativ 2: Het spansk fiskgratäng serveras med kokt potatis.
  

Torsdag 16 april

• Alternativ 1: Tomat- och basilikasoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Stekt kokospanerad fiskfilé med mango chutneydressing och potatismos.
  

Fredag 17 april

• Alternativ 1: Köttfärslåda med pepparrotstäcke och gräddsås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Kycklingwok med nudlar.
  

Lördag 18 april

• Alternativ 1: Rökt skinka med legymsallad och kokt potatis.
• Alternativ 2: Chili con carne med ris.
• Dessert: Äppelsmulpaj med kanel och vaniljsås.

Söndag 19 april

• Alternativ 1: Laxfärsbiff med kall dill- och saffransås serveras med potatismos.
• Alternativ 2: Dillkött med kokta rotsaker serveras med kokt potatis.
• Dessert: Chokladpudding med grädde.

Veckans vegetariska

Vegetarisk Nasigoreng med stekt ägg och sweet chillisås.

Veckans alternativ

Helstekt fläskkarré med kryddig skysås och potatisgratäng.

Veckans soppa

Het kycklingsoppa Tom kha gai med bröd och pålägg.

Vecka 17

Måndag 20 april

• Alternativ 1: Köttfärssås, pasta
  
• Alternativ 2: Fläsklägg, rotmos & Brysselkål

Tisdag 21 april

• Alternativ 1: Stekt fläsk, löksås, potatis
  
• Alternativ 2: Ugnsbakad fiskfilé med kall ruccolacréme och kokt potatis
  

Onsdag 22 april

• Alternativ 1: Anderssons frestelse
  
• Alternativ 2: Stekt falukorv, stuvade makaroner
  

Torsdag 23 april

• Alternativ 1: Morotssoppa, pannkaka, sylt & grädde
  
• Alternativ 2: Leverbiff med gräddsås och kokt potatis, lingonsylt
  

Fredag 24 april

• Alternativ 1: Kycklingfilé med rosépepparsås och råstekt potatis
  
• Alternativ 2: Pasta med rökt lax och fänkål i dillgräddsås
  

Lördag 25 april

• Alternativ 1: Skånsk kalops med kokt potatis & rödbetor
  
• Alternativ 2: Kräftströmming med potatismos
  
• Dessert: Citronmousse med kakcrunch

Söndag 26 april

• Alternativ 1: Biff ala Lindström med gräddsås och ugnsrostad kulpotatis
  
• Alternativ 2: Fiskgratäng Florentin med potatismos.
  
• Dessert: Ananaspaj

Veckans alternativ

Nötstek med messmörsås & ugnsrostade rotsaker

Veckans soppa

Grönärtssoppa med syrad grädde & bröd, pålägg

Vecka 18

Måndag 27 april

• Alternativ 1: Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor
  
• Alternativ 2: Stekt panerad fiskfilé, kall picklessås, potatis, grönsaker
  

Tisdag 28 april

• Alternativ 1: Tortellinigratäng med ost, bladspenat och tomat
  
• Alternativ 2: Raggmunk med stekt bacon & lingonsylt
  

Onsdag 29 april

• Alternativ 1: Krämig ädelostsås med räkor & spenat samt pasta
  
• Alternativ 2: Ost- & tomatgratinerad Falukorv med potatismos
  

Torsdag 30 april

• Alternativ 1: Minestronesoppa, pannkaka med sylt och grädde
  
• Alternativ 2: Ost- och broccolifylld panerad rödspätta med varm citronsås och kokt potatis
  

Fredag 1 maj

• Alternativ 1: Matjessill med gräddfil, gräslök, kokt ägg och potatis
  
• Alternativ 2: Fläskfile med Rödvinssås, Potatisgratäng & Haricots verts
  
• Dessert: Tårta

Lördag 2 maj

• Alternativ 1: Kycklingpanna, kall sweet chilisås
  
• Alternativ 2: Pasta med skaldjurssås
  
• Dessert: Chokladkaka

Söndag 3 maj

• Alternativ 1: Helstekt kotlettrad med skogssvampsås & ugnsrostad potatis
  
• Alternativ 2: Fiskbullar i vitvinssås och räkor med kokt potatis.
• Dessert: Hallonkräm med mjölk

Veckans alternativ

Persiljemarinerat kycklingbröst med ugnsrostad potatis & parmesansås

Veckans soppa

Krämig morotssoppa med räkor, bröd och pålägg

Vecka 19

Måndag 4 maj

• Alternativ 1: Fiskgratäng med örtsås & potatismos
  
• Alternativ 2: Korv stroganoff med ris

Tisdag 5 maj

• Alternativ 1: Köttbullar, stuvade morötter, potatis
  
• Alternativ 2: Potatis-och palsternacksgratäng med rökt kalkon & Picklade grönsaker
  

Onsdag 6 maj

• Alternativ 1: Potatisbullar med baconkross och lingonsylt
  
• Alternativ 2: Krämig Kycklinglasagne
  

Torsdag 7 maj

• Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk, pannkaka, sylt & grädde
  
• Alternativ 2: Lapskojs med rödbetor
  

Fredag 8 maj

• Alternativ 1: Pannbiff med löksky samt kokt potatis
  
• Alternativ 2: Pocherad fiskfilé med äggsås samt kokt potatis
  

Lördag 9 maj

• Alternativ 1: Gräddstuvat viltskav, potatismos & rårörda lingon
  
• Alternativ 2: Stekt Lunchkorv med senapssås och kokt potatis
• Dessert: Chokladpannacotta med syltade bär

Söndag 10 maj

• Alternativ 1: Ungersk Gulasch, creme fraiche och kokt potatis
  
• Alternativ 2: Kycklingfile med paprikasås och potatisfrestelse.
  
• Dessert: Morotskaka

Veckans alternativ

Pocherad rödspätta med Kräftskagen & Potatispuré

Veckans soppa

Sydamerikansk grönsakssoppa med kokos och curry, bröd och pålägg

Vecka 20

Måndag 11 maj

• Alternativ 1: Korv a la Forsell serveras med ris
  
• Alternativ 2: Panerad fiskfilé med dillmajonnäs & kokt potatis
  

Tisdag 12 maj

• Alternativ 1: Örtkryddad ost- och skinksås med Pasta
  
• Alternativ 2: Bruna bönor, stekt fläsk
  

Onsdag 13 maj

• Alternativ 1: Fiskgratäng med bacon & champinjoner samt kokt potatis
  
• Alternativ 2: Kyckling tikka masala med grönsaker & ris
  

Torsdag 14 maj

• Alternativ 1: Rostbiff med Potatissallad & picklad rödlök
  
• Alternativ 2: Varmkorv med kall gurkmajonnäs och potatismos
  
• Dessert: Cheesecake med citron

Fredag 15 maj

• Alternativ 1: Fläskköttgryta med timjan & senap samt kokt potatis
  
• Alternativ 2: Tacofärslåda med chips & salsa
  

Lördag 16 maj

• Alternativ 1: Kyckling- & bacongratäng med västerbottenost och ris
  
• Alternativ 2: Pasta Antonio (nötkött & rosépeppar)
  
• Dessert: Bärpaj med vaniljsås

Söndag 17 maj

• Alternativ 1: Oxbringa, pepparrotssås, potatis, kokta rotfrukter
  
• Alternativ 2: Inkokt Rullströmming med örtcréme & Potatismos
• Dessert: Mangomarinerad fruktsallad med vispgrädde

Veckans alternativ

Helstekt kotlettrad med äppelcidersås, stekt brysselkål & ugnsrostad potatis

Veckans soppa

Laxsoppa med bröd & pålägg

Vecka 21

Måndag 18 maj

• Alternativ 1: Klassisk Lasagne
  
• Alternativ 2: Fiskgryta med Tomat, vitlökscréme & Potatis
  

Tisdag 19 maj

• Alternativ 1: Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater
  
• Alternativ 2: Blomkål- & broccoligratäng med rökt skinka samt kokt potatis

Onsdag 20 maj

• Alternativ 1: Fisk piccata, tomatsås, ris
  
• Alternativ 2: Korvgryta med rotfrukter och potatis

Torsdag 21 maj

• Alternativ 1: Kålsoppa med korv och pannkaka, sylt och grädde
• Alternativ 2: Kinesisk kycklinggryta, ris, grönsaker

Fredag 22 maj

• Alternativ 1: Fiskgratäng med sparris, räkor och potatismos
  
• Alternativ 2: Prinskorv med stuvad spenat och kokt potatis
  

Lördag 23 maj

• Alternativ 1: Kycklingköttbullar med ajvarsås & pasta
  
• Alternativ 2: Sjömansbiff med inlagd gurka
  
• Dessert: Falsk potatisbakelse

Söndag 24 maj

• Alternativ 1: Burgundisk köttgryta, potatis
  
• Alternativ 2: Fisk Bordelaise med vitvinssås och kokt potatis
• Dessert: Mocca mousse

Veckans alternativ

Kreolsk fläskfilégryta med ris.

Veckans soppa

Rostad paprikasoppa toppad med salladsost, bröd & pålägg.

Vecka 22

Måndag 25 maj

• Alternativ 1: Stekt lunchkorv med stuvad vitkål & kokt potatis
  
• Alternativ 2: Flygande Jakob med kokt ris
  

Tisdag 26 maj

• Alternativ 1: Kåldolmar, gräddsås, potatis & lingonsylt
  
• Alternativ 2: Fiskgratäng med äpple och curry, potatismos

Onsdag 27 maj

• Alternativ 1: Pasta Carbonara
  
• Alternativ 2: Stekt saltsill, löksås, potatis
  

Torsdag 28 maj

• Alternativ 1: Nikkaluoktasoppa, pannkaka, sylt, grädde
  
• Alternativ 2: Kalvsylta med rödbetssallad och potatis
  

Fredag 29 maj

• Alternativ 1: Laxpytt med grönsaker och dilldressing (kall)
  
• Alternativ 2: Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis

Veckans alternativ

Schweitzerschnitzel med ugnsrostad potatis & pepparsås.

Veckans soppa

Potatis och purjolökssoppa med baconströssel och tillbehör.